OMOTENASHI SELECTION / SUPREME GOLD 2023
NOUGAT℃サンド
ヌガードサンド
カリッ、ふわっ、とろ〜り。ひと口で虜になる、とろけるキャラメルサンド。
🏆 2023年 おもてなしセレクション 最高金賞受賞
隠れ家バーが生んだ、とろけるスイーツサンド。
焦がしキャラメルのプラリネ、たっぷりのクラッシュアーモンド、泡立てたメレンゲと生クリームを合わせた「NOUGAT℃（ヌガード）」。そのヌガードを、しっとりやわらかなフランスの焼き菓子「カトルカール」で挟んだのがヌガードサンドです。食べるたびに食感が変わる、クセになる一品。
同じひと箱で、ふたつの食べ方。
出すタイミングだけで、まったく違うおいしさに。
−18℃ そのまま
冷凍のまま食べる
シャリッとした歯ごたえ。アーモンドの香ばしさが立ち、キャラメルが濃く感じられます。
冷蔵庫へ移す
数時間〜半日で解凍
とろけるムース食感。ふわっと軽い甘さが広がり、口の中でやさしく消えていく。
舌にのせた瞬間、じわりととけはじめる。慌てて噛むと、カリッとアーモンドが弾けて——キャラメルの甘さが広がり、ふわっと消える。その変化を追いかけているうちに、気づけばもう一口。
■ 商品詳細
原材料
アーモンド・砂糖・生クリーム・卵白・ゲル化剤・小麦粉・強力粉・バター・全卵・ザラメ・牛乳（乳製品・ゼラチン含む）
賞味期限
冷凍保存で到着日より30日
※ 冷蔵解凍後は当日中にお召し上がりください
🏪 店頭受け取りもできます
お届け希望日から受け取り日を選択し、備考欄に希望時間をご記入ください。
※ 受け取りは平日のみ 大型連休・店休日は不可
NOUGAT℃ / AngelFake LEGAME / Nishi-Gotanda, Tokyo
🎁 ギフト・まとめ注文について
ひとつひとつ、すべて手作り。ギフトやパーティー用のまとめ注文は、予約制にて喜んでお受けしております。まずはお気軽にWEB問い合わせまたは直売店へ。
イタリアとてもおいしいヌガードサンドで、どなたにでも喜ばれると思います。風味豊かで中のヌガーの食感が素晴らしく、カトルカールも歯ごたえがしっかりとしているのが良いですね。日本国内では非常に人気が出ると思います。
イタリアでもポテンシャルのある商品ですが、値段は少し高めなので、より競争力のある価格に見直すことが可能であれば、競争の激しいイタリアでも売れると思います。
- 中国
冷凍庫から出してすぐ食べてもホイップのような感触で、まったく固くなっていないことに驚きました。滑らかな食感で食べやすいですね。
ひんやりしているが、冷たすぎないのも良く、時間の経過によって味の変化も楽しめるのが魅力だと思います。甘すぎず、いくら食べても飽きないスイーツなので、中国人にも興味を持ってもらえると思います。
トルコとてもユニークで非常においしいスイーツです。メレンゲで包んだ香ばしいクラッシュアーモンドとキャラメルヌガーが絶品で、どのタイミングでも美味しく食べられます。
解凍すると食感が変化し、とてもワクワクするスイーツです。商品からは日本らしい要素はあまり見受けられませんが、値段も少し高めでも、トルコではハイエンド向け商品として売れる可能性はあると思います。
- フランス
味、歯ごたえ、食感、すべてが最高でとても美味しかったです。特に冷凍庫から直接出して食べるのと、冷蔵庫で数時間解凍したのとで全然違うのが印象的です。冷凍庫から出して直後の方が好みではありますが、食べていてしあわせな気分になりましたし大変満足しました。おもてなしの心が溢れる商品ですね。フランスではスイーツは豊富にあり、ヌガーも人気がありますが、サンドイッチスタイルのものはないので、これはフランスでもチャンスがあると思います。味もフランス人の味覚に合いますし、いろいろな食べ方が楽しめるのも大きなセールスポイントです。子供も大人も好きな味だと思います。値段は少し高いかもしれませんが、高品質なので問題はないと思います。フランス人は食事の最後に必ずデザートを食べるので、これはぴったりですし、午後4時の子供のおやつの時間にも良いと思います。
